sn-
Bijlage I.
20
werk, huishoudkunde, costuumnaaien, linnennaaien,
nu ige andwerken, fraaie handwerken, gezondheids-
leer, verbandleer. Schoolgeld f 100,- per jaar voor
den geheelen cursus, voor de afzonderlijke vakken
r 50,— per vak.
Voor den volledigen cursus gaven zich 6 leerlingen
aan terwijl nog 2 leerlingen het vak koken volgden
en 2 andere het vak costuumnaaien.
Leerplan en onderwijzend personeel.
De leerplannen voor alle vakken werden opgemaakt,
e lessen m koken, voedingsleer, huishoudelijk
werk, huishoudkunde en gezondheidsleer werden ge-
doorV^T Mej' Z'JP' waschbehandeling en strijken
oor Mej. TlDEMAN, in costuumnaaien door Mej. HOFT
in linnennaaien en fraaie handwerken door Mej. Tacke'
in nuttige handwerken door Mej. Dullaert
- ,'TT verband,eer zu"en alleen gedurende
het laatste kwartaal gegeven worden.
m. Dienstbodencursus in Koken.
In October 1916 was in de kookschool in het ge
bouw van den Volksbond een cursus in koken voor
Dienstboden begonnen, die 1 Maart 1917 met 8 leer
hngen eindigde.
De cursus bestond uit 15 lessen.
Half April begon in hetzelfde gebouw eenzelfde
cursus met 6 leerlingen waarvan er 2 tusschentids
ver ro ken, tengevolge van verandering in haar werk-
Bijlage I.
21
zaamheden buiten de school. Deze cursus eindigde
met de groote vacantie en bestond eveneens uit 15
lessen. Mej. ZIJP gaf onderwijs aan beide cursussen.
In het prospectus van de gecombineerde Vakschool
werd bepaald, dat alleen des winters van 1 October
1 April een dienstbodencursus in koken zal worden
gehouden, gedurende 1 avond per week van lll.291/2
uur. 1 October begon de cursus met 11 leerlingen,
waarvan er 2 tusschentijds vertrokken zonder opgave
van redenen.
Een nieuw leerplan werd opgemaakt.
Mej. ZlJP gaf 't onderwijs.
n. Cursus in Koken voor a.s. enquêtrices van de
Vereeniging tot bestrijding der Tuberculose.
De cursus werd van 1 April20 Juli gegeven in
de Kookschool in liet gebouw van den Volksbond
en bestond uit 12 lessen.
Vier verpleegsters namen er aan deel, die het examen
voor enquêtrice wenschten af te leggen en daarvoor
bekend moesten zijn met het bereiden van eenvoudige
volkspot en van ziekenspijzen.
Mej. ZlJP gaf 't onderwijs.
o. Cursus in Koken voor Pupillen van het
Burgerweeshuis.
Deze cursus werd door de Vakschool voor Meisjes
overgenomen van de Kookschool.
De cursus loopt van 1 Januari31 December, de
