ï}0
Bijlage B.
42
ONDERZOEK
van
Datum
van
Monster
neming.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
IC)
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
31 Jan.
30 Oct.
31 Oct.
7 Nov.
9 Nov.
14 Nov.
27 Nov. i
28 Nov.
Naam
van den
Leve
rancier.
N. N.
Kan de j
Is sluit-1 flesc!' Se
ct iket |"f,encl ^o'-
den zonder
verbreking
van bet
sluiteliket
Was op j Was op
dit etiket dit etiket
de tem
Neen.
Ja.
pe ra tuur
ver
meld
een
datum
ver
meld
Reactie van
Slorch.
Pyrocale
chine
Reactie.
Ja.
Ja.
Neen.
Ja.
Neen.
Neen.
Ja.
Neen.
Ja.
Neen.
Neen.
Ja.
Neen.
Ja.
Ne
Kleurloos.
Licht blauw.
Kleurloos.
Kleurloos
Rose.
Kleurloos
Zeer licht blauw.
Kleurloos.
Zeer licbt blauw.
Kleurloos.
R
Kle
Kle
Bijlage B.
gepasteuriseerde Melk in 1916.
43
Guajacol Katalase
reactie.cijfer.
negatief.
Een
Soorte
Vetge
Droog-
lijk
halte
rest
gewicht.
in
in
i 1/2 "f
op zwe- I j Gekocht.
1/1 flesch. j
vend vuil.
0
1,0354
2,9
12,28
I
Goed.
flesch.
0
1,0320
9 9
11,60
0
1,0315
3,2
11.68
Ml
1,0310
3,3
11,68
Een spoor.
Mi
0
1,0331
3,1
11,95
Goed.
0
1,0320
2,7
11,22
0
1,0304
3,1
11,30
0
1,0282
3,2
10,87
0
1,0305
3.1
3.2
11.32
\lli
0
1,0296
11,21
Mi
0
1,0335
3,0
11,94
i Ma
0
1,0312
3,3
11,73
0
1,0329
3,1
11,91
0
1.0323
3,2
11,87
0
1,0322
2,9
11,50
spoor.
1,0321
3,1
11,71
1,0322
2,9
11,50
1,0320
3,0
11,57
1,0323
3,1
11,76
1,0321
3,1
11,71
1,0316
2,5
10,89
1,0316
3,3
11,82
1,0336
2,8
11.74
0
1,0316
3,1
11,59
0
1,0324
2,8
11,44
0
1,0313
4,2
11,80
Ml
Nieuwstad 12
RozenhoflaanlO.
Nieuwstad 12.
Zaadmarkt '109.
Nieuwstad 12.
Nieuwstad 55.
Deventerweg 129.
Nieuwstad 12.
Nieuwstad 55.
Nieuwstad 12.
Kuiperstraat 11.
Nieuwstad 12.
Nieuwstad 55
Coehoornsing. 98.
RozenhoflaanlO.
Coehoornsing. 98.
Rozenhoflaan 10.
Zaadmarkt 109.
Coehoornsing. 98.
Nieuwstad 55.
Coehoornsing. 98.
Nieuwstad 55
aanwe
zig
n.
Onderzoek
]/2
0/2
)1
0
1/2
1/2
1/2
[l/g
11 a/2
1/1
y>
1/1
1/3
1/2
1/1
1/1
1/2
1/2
1/1
1/1
w
1/2
1/2
l/l
