Bijlage R.
VERSLAG van den VLEESCHKEURINGS-
DIENST der gemeente Zutphen, over het
jaar 1929.
In het begin van het jaar moest wegens ziekte van
twee hulpkeurmeesters in den dienst door tijdelijke
hulp worden voorzien. Den 27sten April overleed
plotseling de hulpkeurmeester P. U ij t h o v e n in
diens plaats werd bij besluit van Burgemeester en
Wethouders van 23 Juli 1929 G. J. Klaassen te
Zutphen benoemd, wien Gorssel als standplaats werd
aangewezen, terwijl de hulpkeurmeester G. Mooy-
weer Zutphen als standplaats kreeg.
Het gebouw met toebehooren verkeert, hoewel met
het oog op de a.s. verhuizing naar het slachthuis geen
belangrijke voorzieningen getroffen werden, nog in
goeden staat.
De verordeningen op den keuringsdienst bleven
ongewijzigd.
De keuringen hadden een geregeld verloopeveneens
werd geregeld toezicht gehouden op de vleeschwinkels,
werkplaatsen enz. Deze verkeerden alle in goeden staat
en voldoen thans aan de eischen hieraan door de wet
gesteld. Ondeugdelijk vleesch of vleeschwaren werden
slechts zelden aangetroffen.
Het aantal slachtingen bleef beneden dat van het
vorige jaar, vooral dat der varkens door de hooge
prijzen van het varkensvleesch, maar ook, en dat geldt
hoofdzakelijk voor de buitengemeenten, ingevolge het
verbod, anders te slachten dan in goedgekeurde slacht
plaatsen dientengevolge worden veel varkens, voor-
