Bijlage V.
22
Uii het bovenstaande blijkt, dat liet aantal dezer waren,
waarvan de samenstelling niet deugde, betrekkelijk
gering was; dat echter nog vele partijen werden aan
getroffen die bij onderzoek in bedorven toestand ver
keerden, terwijl op de verpakte artikelen de juiste
aanduiding nog al eens ontbrak.
Rijstbloem voor kindervoeding, z.g. kindermeel, bleek
meerdere malen schimmel te bevatten.
Ter plaatse zijn door de keurmeesters 486 partijen,
wegende 11716.05 K.G. afgekeurd.
Honig.
Van de 35 monsters werden 2 afgekeurd wegens
bederf, waarmede 120 K.G. uit den handel werd
verwijderd. Aan den eisch, dat het gehalte aan saccha
rose niet meer dan 5 mag bedragen, voldeden een
tweetal monsters niet. De in het Honigbesluit vereischte
aanduidingen ontbraken maar al te dikwijls, vooral
voor de honig op de verschillende markten aangevoerd.
Jams, Marmelades enz.
Van de onder deze groep vallende waren werden
onderzocht de volgende monsters:
Bijlage V.
23
Jam 9 1 1.5
Huishoudjam 62 16 2 157.
Vruchtenmoes 3 1 1.
Vruchten op sap 4 1
Appelstroop 1
Totaal 79 17 3 1 159.5
Een enkele maal werden nog jams en huishoudjams
aangetroffen met te hoog watergehalte, te veel conser
veermiddelen of te weinig suiker. In overleg met de
fabrikanten werden deze artikelen meestal teruggezonden,
omdat de betrekkelijk geringe afwijkingen als bedrijfs-
fouten moesten worden aangemerkt.
De vereischte aanduidingen laten op de uit het
buitenland aangevoerde jams e.d. nog veel te wenschen
over, zoodat meerdere waarschuwingen aan de impor
teurs moesten worden gezonden. Ter plaatse werden
3 partijen wegende 32 K.G wegens bederf door de
keurmeesters afgekeurd.
Kaas.
Op de onderzochte monsters behoefden geen aan
merkingen te worden gemaakt. Wel zijn enkele waar
schuwingen verzonden naar kaashandelaren, die onder
den naam „room"kaas, kleine 40 plus of volvette kaasjes
afleverden met zeer hoog watergehalte en zóó zwaar
Niet voldeden aan de eischen van het Jam- en
Limonadebesluit, wat betreft de:
05 fl i
co c X n <y
22 go 3
GC G =3 ui 3 ft.
5 O ras O 3 2-o£3.
E w 2 g g li
JS a 3
3 V)
